Lets Eat List!!!

  

 

要寫這間餐廳，需要很大的勇氣。寫之前還跟其他壞婆婆討論，要用甚麼樣的形容詞才既貼切不失真還要不會被告。(畢竟有人只是說烤肉網生鏽就被告了啊 驚驚!!)

(我只是不小心吃了誠實豆沙包 這只是一篇心得文或是做夢夢到的 拜託不要告我^.< 揪咪)

 

 清蒸檸檬魚片─

絕對是!!這間店的招牌!!!因為後面接著上來的菜都沒吃完，我們又加點這道清蒸魚片，點了又點。

來這間店，吃到飽可以光點這道就夠了(很認真地說)。

肉質介於鱈魚和多利魚中間，不像鱈魚一咬會化開，魚肉Q中帶嫩。搭配檸檬醬汁酸酸甜甜的很好吃。常在公司訂便當的人，應該都知道多利魚就是有的便當店會說成是曼波魚的炸魚排便當，我吃了幾個月才知道喔原來它不是真的曼波魚。 (好險不是~ 曼波魚金古錐欸 放他一條生路ㄅ)

這道好吃也最符合菜名，上來的真的是魚片，醬汁也有檸檬的味道唷，而且沒有魚刺唷YA

 同系列的還有酸甜梅子魚片，就是把檸檬醬汁換成梅子醬汁這樣。

但是梅子魚有點偏甜像在吃蜜餞魚..。

 

 

月亮蝦餅─ 

 蝦肉不多但是蝦餅很厚，算是有誠意，因為我吃過又薄又沒蝦的月亮蝦餅。外皮酥脆蝦餅有彈性，搭配的沾醬偏甜。 愛吃辣的拿去沾哭泣的老虎的醬料，也蠻搭的。總之今天在場的所有醬料都可以隨個人喜好亂沾一通。很ok的!!! 

 

 

涼拌花枝沙律─ 

 只要記住這間店的重點就是泰式酸辣醬，任何料理都淋上這個醬 就對了!! 

花枝算是新鮮的，搭配芹菜、洋蔥、番茄等配菜，很爽口的一道涼拌。

 

============以下進入 地雷區 以下進入==========================

地雷區並非金拍甲的意思唷^.< 吃到飽的話是可以忽略這條線，因為吃到飽就是要每道都點一下，但若是單點就要三思一下!!!

泰式炸皮蛋─

炸過的皮蛋，淋上泰式酸辣醬。中間放一搓生洋蔥擺個盤。

皮蛋吃起來沒有特別料理過，就只是炸完切開這樣。

想要自己在家做，家裡鍋子不夠深，油倒的不夠多，一下鍋就沾皮了，沒先拍粉翻個面可能就皮開肉綻，(變成一團黑媽媽黏呼呼的炒皮蛋)。

所以炸皮蛋還是要去外面吃比較方便。順帶一提夜市買的到唷。

在夜市除了泰式之外還有三種口味:蒜香、照燒、柴魚等等口味。(夜市的好吃很多欸YA)

 

雲拌椒麻雞─

有沒有人曾有跟我一樣的疑惑，有些餐廳的椒麻雞都像被剁碎過，就是上菜的時候不是完整塊狀的，是一種分崩離析的狀態(有人聽得懂我在說甚麼嗎?)很好奇到底為什麼會醬，是為了增添口感嗎?

今天的椒麻雞粉裹得略厚，淋醬辣而不麻(沒有打反唷真的是沒有麻)。上菜的時候涼掉了，可能是醬汁本來就是涼的。炸雞的皮和肉是分開的(吃炸雞排最痛恨遇到的狀況)，雞肉急欲掙脫麵衣的束縛，造成麵衣是麵衣，雞肉是雞肉的感情很不好的模樣。雞肉本身炸的很柴，骨頭頗多，麵衣泡了醬汁，除了酸辣還有炸過的油味，口感普普。

 

• 青木瓜沙律─

像坊間的泰式料理吃到的涼拌青木瓜絲，除了酸酸辣辣，還特別多了一個嗆味，不知道是加了甚麼，就一直覺得很嗆。還ok吃欸。(可以離開地雷區)

哭泣的老虎─

又是一道練牙口的料理,頭幾塊蠻嫩的。牛肉大約五六分熟，菜名蠻有趣的，可是牙口不好的人，夾到筋特多的肉片那就真的會很想哭泣。肉片本身沒有甚麼味道(官網說有用奶油煎過 可是真的吃不出來 sorry師父!!)。最後剩下一半都是帶筋的(底下的筋特多)，因為太韌了不好咬。就沒有再點第二次了。

 

 

酸辣生蝦─

最難卻也是最簡單的一道菜(不是嘿蛋炒飯)，難在蝦子一定要尚青!!!!不新鮮不如不要出。

不知道是蝦子冷凍後退冰放了一陣子還是怎樣，咬下去是軟爛爛的口感?!

沒有生蝦青脆Q彈的肉質，據說活蝦拿去冰凍再退冰，也會是紮實脆口的肉質。

即便是壞婆婆也還是有勤儉持家的本性，無法忍受蝦子這麼昂貴的食材被浪費，但這蝦懶ㄋㄨㄚ的程度讓人吞下去會唉耶抖一下。

我後來直接把這道生蝦丟進上面的清蒸檸檬魚片裡去煮了。(煮熟真的好吃多了ya) ，點這道記得要另外加點清蒸檸檬魚片唷。如果沒有很青還可以往裡頭丟。很ok的!!

 

 

 

 緬式炒河粉─

嗯......，姑且不論河粉上頭那根超豪邁的蔥是怎麼回事。擺盤賣相看起來也都很正常。

殊不知吃到嘴裡又是另一個境界了。第一口覺得有點兒油膩，再吃第二口，油耗味就上來了。

過年期間買太多堅果類零食吃不完，放到年後開工繼續吃，還是吃不完，再放到清明連假吃，就會浮現vivi啊油耗味。如果硬要說，這道菜的油耗味應該就是放到端午節的那種程度。

常吃阿罵媽媽炒的菜接受過油耗味的訓練的人，應該是可以忍受的。

 

 

 綠咖哩椰汁雞─

從照片可以看到有一層油浮在上頭，通常是加了鮮奶油或是椰漿，久煮後產生的油水分離。是很正常的現象。

賣相會讓人以為他很濃醇，但是大錯特錯了!!我們都誤會他了!!他不是化著妖豔濃妝的夢娜(誰啊!?)原來她是脂粉未施的素珠啊!!!!(這又是誰?!..)

這味道淡到會懷疑他是綠咖哩火鍋湯， 但矛盾的是基本該有的香料味檸檬葉、椰汁、香茅還是羅勒，都有唷。

但是就是稀釋再稀釋，香料味隱隱約約又淡淡的感覺。but!!雞肉是好吃的 非常嫩唷。

 

奶油椰香炒蝦─

蝦子有裹粉炸過，醬汁一樣是看起來很濃稠，吃起來很淡。到底是今天的椰漿或是椰漿粉備料不足還是怎麼了?!

為什麼會醬子啊!!!!!!!師傅!!!!!!! =======(淚奔走)

 

 

 

 

交通:台北市士林區中山北路五段437號/士林站2號口步行5分鐘

電話：02 - 28832959

營業時間:11:30~23:00 假日到24:00

 

其實我們還點了酸辣海鮮湯、泰式咖哩炒蝦等等....，但是味道都是秉持著一字記之曰"淡"!!!!

用餐前有先上網瀏覽一下評價大部分都是ok的，但都是舊文偏多，一間店的口味會在一年內有那麼大的變化嗎???

後來才發現這間餐廳的消費方式也有很大的演變，台灣社會的經濟狀態不用看甚麼景氣燈號了，從一間店的自助吧檯就可以看出來了。

把09年開始的食記都流覽一遍:

(景氣好時期)最早期板橋店(現在撤店到公館了)是有沙拉自助吧台、湯品、酥炸類小點、甜點小蛋糕、冰淇淋、連挫冰都有!!!

後來演變成，(高失業率期)只有提供自助式的飲料機，但是用餐390以上還是每人會送一份甜點。

時至今日(22k期)假日吃到飽520/人+10%，甜點還需另購?!(好險自助飲料機還在!!)

對於消費者來說，甜點不能算在吃到飽裡真的是極其殘念的一件事啊!!!!漲價了服務卻縮水了。

每間分店的調味濃度和菜單不太一樣，如果你要去的是A分店，建議就先找A店的評價來看。

當然偏好清淡口味的朋友，較重視擺盤菜色賣相的朋友!!想吃咖哩但是不想吃太濃的朋友!!不喜翻吃甜點的朋友!!!士林這間還是可以甲跨麥的!!!!^.<

 

 ps.因為實在是太好奇，所以打電話去求證自助吧台的事，一間回答我說那個現在是團體包場才有，但是我看到以前的食記都是三~五個人去而已。另外一間說一直都是現點現做，我就把我看到的食記告訴他，他改口說以前的事他不知道，我又繼續問他就有點怒了，說反正自助吧檯就是只有飲料!!!